Menus


L'amour de la table... et du bon vin

En Italie, le vin fait partie des plaisirs de la table. Chez Pacini aussi. C’est pourquoi nous avons créé une carte des vins inspirante, invitant à la dégustation. Tous les vins de la carte sont offerts au verre, en demi-carafe et à la bouteille, incluant nos importations privées. Buona degustazione !

 

 

La connaissance
au menu

 

Responsable depuis plus de 10 ans de la sélection de nos vins, Liette Charest travaille en étroite collaboration avec les maisons de vins. Elle est aussi responsable de la formation des employés sur le sujet et organise pour eux des voyages d’apprentissage à l’extérieur du pays, notamment en Italie, en Californie et au Chili.

La variété
à votre portée

 

Vous pouvez opter pour notre menu découverte en sélectionnant trois vins que l'on vous sert en verres de 90 ml. Le menu découverte est offert dans tous les restaurants Pacini.

 

Vino rosso

  • Mezzo Mondo Salento Negroamaro, Italie
  • Cliff 79 Cabernet-Sauvignon/Shiraz, Australie
  • Montepulciano d’Abruzzo, Zonin, Italie
  • Hardy’s Stamp Shiraz/Cabernet-Sauvignon, Australie
  • Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon, France
  • Primo Amore Sangiovese/Merlot, i.g.t., Zonin, Sicile, Italie
  • Albola Chianti, Toscane, Italie (Disponible selon arrivage)
  • Le Focaie Sangiovese/Cabernet-Sauvignon, i.g.t., Toscane, Italie
  • Strada Alta Cabernet-Sauvignon/Sangiovese, Sicile
  • Big House Red, Californie, États-Unis
  • Castello del Poggio Barbera d’Asti, d.o.c., Piedmont, Italie
  • R.H. Phillips EXP Syrah, Californie, États-Unis
  • Castello d’Albola Chianti Classico Riserva, d.o.c.g., Toscane, Italie
  • Amarone della Valpolicella, d.o.c., Vénétie, Italie (Disponible selon arrivage)

Vino bianco

  • Cliff 79 Chardonnay, Australie
  • Hardy’s Stamp Chardonnay/Sémillon, Australie
  • Baron Philippe de Rothschild Chardonnay, France
  • Il Giangio Gambellara Classico, d.o.c., Vénétie, Italie
  • Ca’bolani Pinot Grigio, Friuli Aquileia, d.o.c., Italie
  • Big House White Californie, États-Unis

Vino rosato
  • Jackson-Triggs Proprietors’ Selection Rosé, Merlot
  • Mouton Cadet Rosé Merlot & Cabernet Franc, France

Vino della casa

  • Il Guerrino rosso Montepulciano, Italie
  • Il Guerrino bianco Trebbiano, Italie