Le présent menu est destiné aux personnes incommodées par le gluten et non à celles qui souffrent de graves intolérances ou d’allergies au gluten, en raison des risques possibles de contamination croisée.*
Entrées à la carte
Olives et lupinis
Mélange d’olives variées et de lupinis marinés.
Salade italienne
Mélange de laitues enrobé de notre vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail rôti.
Salade César (sans croutons)
Laitue romaine enrobée de notre vinaigrette César.
Escargots à l’ail gratinés
Tomates e bocconcini
Tomates cerises et fromages bocconcinis enrobés de pesto genovese.
Antipasto Regalino
Assortiment de capicollo, fromage bocconcini, cœurs d’artichaut, poivron rouge rôti, tomates aux herbes, olives et lupinis marinés.
Salades repas
Salade de crevettes grillées
Mélange de laitues agrémenté de roquette, enrobé de notre vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail rôti, garni de brochettes de crevettes grillées, de tomates cerises, asperges, poivron rouge rôti et citron grillé.
Salade de poulet grillé et fromage
Mélange de laitues rehaussé de notre vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail rôti, garni d’une escalope de poulet grillée, d’olives, de poivron rouge rôti, de tomates cerises et de fromage de chèvre ou gorgonzola.
Salade César
Laitue romaine enrobée de notre vinaigrette César, garnie de bacon (sans croutons). Ajoutez une escalope de poulet grillée + 4,00 $
Grillades
Inclus : jus de tomate ou de légumes ou salade César (sans croutons) ou italienne.
Escalope de poulet grillée con limone
Poitrine de poulet grillée servie avec notre savoureux citron grillé et une grillade d’asperges au prosciutto. Choix de salade italienne ou César (sans croutons) ou de nos légumes déglacés au vinaigre balsamique comme accompagnement.
Salmone alla griglia
Filet de saumon de l’Atlantique grillé et agrémenté de sauce piccata au vin blanc, câpres et tomates, servi avec une grillade d’asperges au prosciutto. Choix de salade italienne ou César (sans croutons) ou de nos légumes déglacés au vinaigre balsamique comme accompagnement.
Steak au sel de mer de Sicile 
Steak « Certified Angus Beef® » 10 oz, persillé à souhait, grillé au sel de mer de Sicile et servi sur roquette. Choix de salade italienne ou César (sans croutons) ou de nos légumes déglacés au vinaigre balsamique comme accompagnement.
Penne sans gluten
Inclut jus de tomate ou jus de légumes ou salade César (sans croutons) ou italienne.
Pennes de farine de riz nappées de votre choix de sauce.
Napolitana, arrabbiata, rosée ou Alfredo.
Pizzas
Inclus : jus de tomate ou de légumes ou salade César (sans croutons) ou italienne.
Pizza margherita
Sauce tomate aux herbes, basilic frais et fromage à pizza mozzarella.
Pizza primavera alla Guerrino
Sauce tomate aux herbes, asperges fraiches, artichauts, ognon rouge, brocoli, zucchini, tomates cerises et fromage à pizza mozzarella.
Pizza molti formaggi
Sauce tomate aux herbes, fromages à pizza mozzarella, ricotta, bocconcini,
parmesan et romano.
Pizza ultra piccante
Sauce tomate aux herbes, huile d’olive pimentée, capicollo, ognon rouge, poivron rouge rôti, olives noires et fromage à pizza mozzarella.
Pizza au pesto rosso et fromage de chèvre
Sauce tomate aux herbes, ognon rouge, olives noires, tomates cerises et poivron rouge rôti rehaussés de pesto rosso (tomates séchées), de fromage de chèvre émietté et de fromage à pizza mozzarella.
Pizza blanche au prosciutto et asiago
Pâte à pizza rehaussée d’huile d’olive extra vierge, ail et fines herbes, cuite au four et garnie d’un mélange de laitues et roquette, enrobé de notre vinaigrette au vinaigre balsamique et à l’ail rôti, prosciutto, asiago, olives noires, tomates cerises et poivron rouge rôti.
Pizza blanche au poulet grillé à la César
Pâte à pizza rehaussée d’huile d’olive extra vierge, ail et fines herbes, cuite au four et garnie d’une laitue romaine enrobée de notre vinaigrette César garnie de bacon, de parmesan et d’une escalope de poulet grillée (sans croutons).
Pizza prosciutto et roquette
Sauce tomate aux herbes, prosciutto et fromage à pizza mozzarella, rehaussée de roquette croquante à la sortie du four et d’un trait d’huile d’olive. Ajoutez du fromage de chèvre ou gorgonzola + 1,99 $.
Les à-côtés
Gratin
Champignons à l’ail
Crevettes nordiques
Crevettes à l’ail
Brochette de crevettes
Garniture della casa avec saucisse
Garniture della casa sans saucisse
Boullettes a la viande
Grillade d’asperges au prosciutto
Brochettes de bocconcinis fondants enrobés de prosciutto
Plat principal partagé
Desserts
Dolci
Toutes les saveurs à l’exception d’érable et croquant d’avoine.
Crème glacée vanille (sans biscottis)
Sorbet aux fruits des champs (sans biscottis)
Panna cotta
Onctueuse crème italienne à la vanille, nappée de sauce aux fruits des champs.
*Pacini met tout en œuvre pour réduire les risques de contamination croisée durant la manipulation et la cuisson des aliments.
Cependant, le risque zéro n’existe pas. Nous ne pouvons être tenus responsables de tout incident lié à la consommation d'un de ces produits.
