L’ambiance festive, conviviale et chaleureuse des grandes
tablées familiales, comme en Italie!
Pour 8 adultes et plus, vivez l’expérience italienne
en dégustant une succession de mets Pacini.
Entrées (toutes)
Olives et lupini marinés
Salade César
Duo de bruschettas
Bruschettas traditionnelles accompagnées de bruschettas aux olives.
Pizzas rustica (2 au choix)
Pizza americana
Pepperoni, champignons, poivron vert et fromages.
Pizza molti formaggi
Fromages asiago, mozzarella, ricotta, bocconcini, parmesan et romano.
Pizza primavera alla Guerrino
Asperges, artichauts, oignon rouge, brocoli, zucchini, tomates cerises et fromages.
Pizza ultra piccante
Huile d’olive pimentée, capicollo, oignon rouge, poivron rouge rôti,
olives noires et fromages.
Pasta alla Pacini (2 au choix)
Penne e bocconciutto
Sauce napoletana, oignon rouge, poivron rouge rôti, pesto rosso (tomate séchée) et brochettes de bocconcini fondant enrobé de prosciutto.
Linguine aux crevettes
Linguines et crevettes sautées à l’ail, rehaussées de vin blanc et d’une touche de sauce napoletana.
Penne calabrese piccante
Saucisse italienne piquante, oignon rouge, olives, pesto genovese au basilic et sauce arrabbiata.
Fettuccine crémeux au gorgonzola
Sauce Alfredo au fromage gorgonzola, vin blanc, prosciutto et échalote.
Grillades à l’italienne (2 au choix)
Escalopes de veau di Parma
Sauce au vin rouge et à l’ail rôti, prosciutto et champignons.
Salmone alla griglia
Filet de saumon de l’Atlantique grillé et agrémenté de sauce piccata au vin blanc, câpres et tomates.
Escalope de poulet grillée rosemarino
Sauce au romarin et au citron.
Bistecca et roquette 
Steak de bavette 7oz. Certified Angus Beef® tranché et deposé sur roquette accompagné d’un citron grillé.
Desserts (tous)
Profiteroles
Diletto, velouté au chocolat et fruits des champs.
Tiramisu autentico
Biscuits imbibés de café dans un nuage de mascarpone, saupoudrés de cacao.
Pour les vins, consultez notre menu vins.
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De l'entrée au dessert, incluant la DéliceriseMD, Pacini a éliminé tous les gras trans artificiels de son menu en octobre 2005. Première chaîne de restaurants au Canada à l'avoir fait, Pacini espère que d'autres chaînes emboîteront le pas.
Le 5 octobre dernier, Marco Calliari a lancé son nouvel album Al Faro Est au Pacini de la rue Saint-Denis, à Montréal. De l’aveu de Marco, ce nouvel album est une espèce de carnet de voyage où il raconte les histoires de gens qu’il a rencontrés en parcourant le monde, avec de la musique du monde qui a été influencée par les endroits visités. On n’y trouve que des compositions originales, à l’exception d’une reprise d’une chanson de Toscane.