Comme à chaque année, le Conseil québécois de la franchise (CQF) organise le prestigieux Gala Maillon d'Or. Cette année, Pacini a soumis sa candidature dans la catégorie Innovation, mettant de l'avant son nouveau concept de restaurant, dévoilé en mars dernier au Pacini Lebourgneuf.
Nous sommes heureux d’avoir été sélectionnés comme finalistes ! Cette décision démontre que le caractère novateur du concept, ainsi que ses impacts, notamment économiques et perceptuels, sont appréciables.
Nous sommes d’autant plus fiers de la décision du jury du Gala Maillon d’Or que le concept du Pacini Lebourgneuf est dorénavant la norme pour les futurs restaurants Pacini. Aussi, plusieurs restaurateurs actuels désirent intégrer à leur(s) restaurant(s) des éléments du nouveau concept.
Pour ceux et celles qui n'ont pas encore eu l'occasion de découvrir le Pacini Lebourgneuf, voici quelques photos illustrant un de ses éléments les plus distinctifs, la Piazza Pacini, et certains des mets qui y sont proposés.
La Piazza Pacini est un lieu exceptionnel et invitant où il est possible de prendre place pour manger, de magasiner des produits fins italiens et de gouter ce que le chef s'affaire à préparer. Comme dans un mercato en Italie.
Comme la Piazza est un endroit idéal pour grignoter sur le pouce, soit en attendant de prendre place à la salle à manger ou en magasinant, nous y proposons des mets delizioso à partager.
