Recrutement et allocation de franchise
Nous procédons méticuleusement au recrutement de nos franchisés. Nous utilisons un processus complet qui vous permet de bien comprendre qui nous sommes et ce que nous souhaitons réaliser en commun. Naturellement, vous aurez l’occasion de rencontrer tous les cadres de l’entreprise avant même de vous initier au quotidien de restaurateur.
Immobilier
Pacini réalise avec le franchisé les études d’implantation nécessaires pour maximiser le potentiel du restaurant. Pacini, appuyé par des professionnels de l’immobilier, participe à la négociation du bail afin de maximiser la valeur de cet actif important pour vous.
Financement
Pacini vous assiste dans le montage de votre plan financier pour vous aider à maximiser votre potentiel de financement.
Plans et construction
Pacini réalise le projet «clé en main» pour maximiser votre temps et votre préparation à l’opération de votre restaurant.
Formation initiale
Le franchisé participe à une formation de 8 à 12 semaines, selon les compétences antérieures, qui inclut les thèmes suivants :
Comprendre le système Pacini;
Maitriser les techniques d’hygiène, de production et de service;
Diriger l’équipe;
Développer les ventes;
Gérer son entreprise.
Formation continue
Pacini donne régulièrement les formations nécessaires pour maintenir vos connaissances à jour.
Marketing et publicité
Le fonds de publicité de Pacini est constitué des contributions de chaque franchisé (4 % des ventes). En consultation avec un comité de franchisés dument élus, ce fonds permet de réaliser les campagnes de communication qui ciblent notre clientèle, assurant ainsi un développement de la marque et une forte fidélisation. Il est aussi normal que chaque franchisé prévoie un budget de promotion locale d’au moins 0,5 %, jusqu’à 1 %, selon les objectifs. Reconnaissant l’importance de l’intégration locale du franchisé, Pacini a aussi développé un programme spécial permettant de mieux financer les efforts de publicité et promotion locales de chacun des franchisés. Ce programme (voté chaque année) vous donne un levier extraordinaire afin de fidéliser votre clientèle locale.
Réseau Intranet
Depuis 2010, tous les franchisés ont accès à un réseau Intranet développé pour Pacini afin de maximiser la diffusion de l’information ainsi que le maintien des normes et standards. Grâce à cet outil, il est encore plus facile de gérer son restaurant.
Soutien continu
Notre équipe assure aussi un suivi régulier de vos activités opérationnelles et financières. Somme toute, nous voulons que vous puissiez vous concentrer à développer votre entreprise. Nous sommes là pour vous guider et vous appuyer dans vos efforts.
