Le potentiel de croissance de Pacini est immense. Et le plan pour le maximiser est simple.
1. Nous sommes engagés à continuer d'augmenter la notoriété de la marque. À cette fin, Pacini investit constamment dans le développement de la marque en réalisant des activités de communication variées, tant au niveau local que provincial.
2. Nous sommes engagés à développer de nouveaux marchés et de nouveaux produits. Bien qu’ayant un potentiel encore inexploité au Québec, Pacini garde un œil ouvert sur le développement pancanadien. Nous avons ouvert un nouveau restaurant à Calgary et avec le succès de cette expansion, nous articulons un plan de croissance dans l’ouest canadien. Afin de soutenir la croissance, nous développons et mettons en marché de nouveaux produits au sein des marchés d’alimentation (ex. huiles d’olive et vinaigres balsamiques Pacini). Au sein de nos restaurants, nous avons un plan structuré d’amélioration et d’actualisation de l’offre. Et nous renouvelons notre menu au moins 2 fois par année.
3. Nous embrassons un projet extraordinaire. Faire partie de l’équipe Pacini, c’est aussi adhérer à un projet plus large que seulement l’exploitation d’un restaurant. En effet, nous voulons contribuer au mieux-être de la population. Pour ce faire, nous avons notamment éliminé tous les gras trans artificiels de nos menus. Encore aujourd'hui, nous sommes une des seules chaînes en Amérique du Nord à avoir réussi cet exploit. Nous avons également éliminé les bouteilles d'eau en plastique du réseau, évitant par le fait même un gaspillage éhonté. Nous appuyons aussi la Fondation CHU Sainte-Justine depuis plusieurs années, ainsi que d'autres organismes.
4. Nous sommes déterminés à demeurer profitable. Le plan de profitabilité de Pacini repose sur la croissance disciplinée et l’innovation. Pour nous, chaque restaurant doit être rentable. Pour y arriver, le suivi des normes d’exploitation est crucial. Nous mettons donc les efforts et le soutien nécessaires à cet égard. Nous nous attendons à ce que nos franchisés fassent de même. Un autre avantage concurrentiel unique est le fameux plan de reconnaissance des employés qui a permis de diminuer le taux de roulement de façon importante et de maximiser le capital humain au sein de nos restaurants. Avec Pacini, le franchisé s’assure de maximiser le succès de son entreprise.
