Toute la chaleur de l'Italie dans une huile d'olive extra vierge. Avec sa saveur relevée de pepperoncino, un filet suffit pour réveiller vos plats de pâtes ou votre pizza favorite.
Ajouter un peu de piquant à vos grillades de boeuf, de poulet
ou de porc.
Idée de recette : Bistecca alla peperonata piccante
Facile à cuisiner
4 portions
Temps de préparation et de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
4 bavettes de boeuf
1 pot de 250 ml de poivrons rouges rôtis
1 oignon rouge émincé
30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive extra vierge
PACINI
30 ml (2 c. à soupe) vinaigre balsamique PACINI
60 ml (4 c. à soupe) huile d’olive pimentée PACINI
6 feuilles de basilic émincées
Au goût sel et poivre du moulin
Méthode
1. Égoutter et couper en lanières les poivrons rouges rôtis.
2. Faire revenir l’oignon à feu moyen dans l’huile d’olive extra
vierge PACINI.
3. Fermer le feu et ajouter les poivrons rôtis, le vinaigre
balsamique, l’huile d’olive pimentée PACINI, le basilic et
assaisonner au goût.
4. Réserver au chaud.
5. Assaisonner et griller les bavettes de boeuf jusqu’à
la cuisson désirée.
6. Servir la viande garnie de peperonata piccante.
Ajouter une tranche de votre fromage préféré
sur le boeuf et la peperonata pour ensuite
le faire dorer au four. Delizioso!
